张格祥
基本情况
张格祥，副教授，兰州大学公共卫生学院营养与食品卫生学研究所所长，硕士研究生导师（学术型、专业型）。“新疆脊灰防控工作先进个人”卫办疾控发〔2013〕21号）， “第七批中央和国家机关、中央企业优秀援疆干部人才”（记个人二等功），新党委字〔2014〕42号， 2015年5月在中国营养学会成立70周年之际，被评为“全国百名英才”。
学习经历
1992.09-1997.07 兰州大学预防医学，学士；
2001.09-2004.07 兰州大学卫生毒理学（营养与食品卫生学方向），硕士
工作经历
1997.09-2002.10 兰州大学公共卫生学院助教
2002.11-2009.05 兰州大学公共卫生学院讲师
2009.05-至今 兰州大学公共卫生学院副教授
2019年-至今 营养与食品卫生学研究所所长
（2011.8-2013.2 中央和国家机关、中央企业第七批援疆干部 新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心主任助理）
目前承担课程
本科生教学课程：《营养与食品卫生学》、《护理营养学》、《社会医学》、《营养学》，其中《营养与食品卫生学》为甘肃省精品课程。
研究生教学课程：《现代营养学》
主要科研成果
研究方向：妇幼人群营养、营养素检测、营养相关慢性病。
主持或参与科研项目（近五年）：
1. 2015年与兰州市疾控中心合作申报2015年度兰州市人才创新项目“药食同源免疫增强性天然植物化学物早期联合抗氧化元素防控肝癌的创新性模式开发”(合作、主持)
2. 幼儿膳食平衡指数的建立与应用，2017-2020，甘肃省自然科学基金
3. 兰州市榆中县农村生活饮用水水质监测评价技术人员业务提升项目
4. 动态营养指导结合有氧运动干预对妊娠结局的影响研究（兰州市人才创新创业项目，2016-RC-23）
5. “基于环境和表观遗传的心血管疾病风险评估及早期干预研究”子项目，与中国医学科学院阜外医院合作，2019年
6. 孕产妇母婴健康素养现状及其妊娠结局相关研究（甘肃省卫生行业科研计划项目，GSWSKY2017-53，合作）
7. 孕妇叶酸评价中金纳米检测体系的建立和应用，2018-2020甘肃省自然科学基金（合作）
发表主要论文或专著（近五年）
1.王杰, 木叶色尔·艾尼瓦尔, 刘昱, 等. 低碘对仔二代大鼠血清及睾丸抗氧化能力影响的实验研究[J]. 生殖与避孕, 2017，37（5）：392-395
2. 木叶色尔·艾尼瓦尔, 张格祥, 王杰, 等. 长期碘缺乏对子二代大鼠生长发育及食物利用率的影响[J]. 中华预防医学杂志, 2017,51(2): 165-171.
3. 雷凌瑞,马诚,陈洁等.基于膳食平衡指数的兰州市城区幼儿园膳食质量状况评价[J].中华健康管理学杂志,2019,13(01):1-2
4. 雷凌瑞,卢慧兰,高燕锋,等.兰州市城区学龄前儿童膳食平衡指数的建立[J].卫生研究,2019,48(02):244-248+258
5. 陈洁,张玥,木叶色尔·艾尼瓦尔等.低碘对亲、子二代大鼠甲状腺结构及摄碘功能的影响[J].中华地方病学杂志,2019,38(07):521-526.
6. 陈洁,谈笑,马文君，等.兰州市孕妇母婴健康素养现状调查及影响因素分析[J].中国妇幼保健杂志,2019,34(17):4049-4052.
7. 马诚,刘昱,张格祥,等.硒、β-胡萝卜素联合应用对大鼠生长过程及抗氧化能力的影响[J].西安交通大学学报(医学版),2020,41(01):141-144.
8. 赵海,李曦,张莉,等.寒冷对雌性C57BL/6小鼠动情周期的影响[J].中国应用生理学杂志,2019,35(05):454-457
9. 主编：学龄前儿童成长与膳食营养，军事医学科学出版社，2010.5
10. 主编：健康环境 健康家庭（该书入选2011年国家农村书屋），中国传媒大学出版社 四川大学出版社，2010.9
11. 编委：社会医学（案例版），科学出版社高等医学教育出版分社
社会兼职和社会服务
中国营养学会运用转化医学分会委员、甘肃省营养学会常务理事。
获奖情况
1.维生素A和锌摄入对大鼠及特定人群影响的系列研究，2009，甘肃省科技进步三等奖，2/7
2.裕固族、东乡族、保安族3～6岁儿童锌、维生素A、B2、C缺乏病调查及综合营养干预研究，宋庆龄儿科医学成果奖（2009年7月），宋庆龄基金会，2/7
3.窑街煤矿工人营养状况调查及营养教育效果评价，窑街煤电集团科技成果三等奖（2011.7）
4.兰州市3-6岁儿童十年膳食、营养状况对比分析及生长发育评价，兰州市城关区科学技术进步三等奖（2015，10）
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